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Les meilleures recettes de crudités pour les moments où vous êtes pressé

Le régime crudivore estime que les aliments crus sont plus nutritifs que les aliments cuits. Les aliments crus sont extrêmement faciles à préparer et ne demandent pas beaucoup de temps. Cet article vous emmène à travers quelques recettes simples.

D’innombrables rapports et études scientifiques prouvent que votre santé est directement liée à la nourriture que vous choisissez de manger. Une alimentation saine est égale à un corps sain, tandis qu’une alimentation malsaine conduit à un corps malsain. Le régime alimentaire cru encourage et soutient la consommation de fruits, de noix, de légumes et de graines crus. On croit que les aliments crus sont plus nutritifs que les aliments cuits. Ces recettes sont très faciles à réaliser et ne vous prendront pas beaucoup de temps.

Soupe aux champignons

Cette soupe épaisse a une délicieuse saveur de champignons. Une recette brillante pour les fêtes de fin d’année, cette soupe est si riche que même une demi-tasse est plus que suffisante pour une seule portion. Pour obtenir une sauce ou une soupe chaude, faites chauffer le contenu à feu doux jusqu’à ce qu’il soit chaud au toucher. Il est recommandé d’utiliser des champignons mous. Utilisez une petite tasse ou un bol pour servir. Cette soupe est parfaite pour les jours où vous n’avez pas prévu de gros repas. Si vous voulez une soupe plus savoureuse et plus zinguée, alors ajoutez une cuillère à café d’oignons hachés.

Ingrédients :

  • ¼ de tasse de beurre d’amande
  • 1½ tasse de champignons
  • 1 pincée de sel
  • ½ tasse d’eau
  • 4 cuillères à soupe de champignons (hachés)

Procédure :

Placez le beurre d’amande, les champignons, le sel et l’eau dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez cette pâte dans un bol de service, puis garnissez-la avec les champignons hachés.

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Spécial matin-après

C’est une collation copieuse que vous pouvez emporter avec vous lorsque vous êtes en déplacement. Il est très nutritif. Cette recette est remplie de noix et de graines, et peut être préparée rapidement le matin. Utilisez toujours des ingrédients biologiques et crus pour obtenir la meilleure saveur.

Ingrédients :

  • ½ tasse d’amandes
  • ½ tasse de noix de cajou
  • ½ tasse d’arachides sauvages
  • ½ tasse de graines de citrouille
  • ½ tasse de nibs de chocolat cru
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chocolat cru
  • 1 cuillère à soupe de miel cru
  • 4 cuillères à soupe de nectar d’agave cru
  • Sel
  • Cannelle

Procédure :

Tout ce que vous avez à faire est de hacher tous les ingrédients, de bien les mélanger et votre spécial lendemain de fête est prêt à être dégusté.

Tarte au potiron

Ingrédients :

  • 1 avocat (pelé et épépiné)
  • ½ tasse de miel brut
  • 4 dattes (trempées dans l’eau)
  • 2 cuillères à café d’essence de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ¼ de cuillère à café de noix de muscade
  • ½ cuillère à café de gingembre
  • 1 cuillère à café de sel marin
  • 1 tasse de noix de macadamia (trempées et égouttées)
  • 4 tasses de citrouille crue (pelée)
  • 1 tasse de raisins secs biologiques
  • 1 cuillère à café de psyllium
  • ½ tasse de graines de citrouille (lavées, trempées, égouttées et déshydratées)

Procédure :

Placez le miel, les dattes, l’avocat, la vanille, la cannelle, le gingembre, les noix de macadamia, la noix de muscade, le sel et l’eau dans un mixeur, puis mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ensuite, mettez le potiron et mixez à nouveau. Ajoutez le psyllium, mixez une fois de plus, et gardez ce mélange de côté pendant dix minutes avant de lui donner un autre tour dans le blender. Ajoutez les raisins secs, versez le mélange sur un fond de tarte, et garnissez-le avec les graines de citrouille.

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