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Bien que nous aimions tous l’arôme des aliments en train de cuire dans la cuisine, une arrière-odeur persistante n’est pas ce qu’aucun d’entre nous préfère. Une hotte de cuisine, à ce propos, est un élément indispensable de la cuisine, car elle élimine non seulement les odeurs, mais aide également à filtrer la fumée, la graisse et l’humidité. Il vous apporte les caractéristiques à rechercher lors de la sélection d’une hotte de cuisine pour votre cuisine.

Une hotte d’évacuation, une hotte aspirante ou une hotte de cuisine est un dispositif contenant un ventilateur mécanique qui élimine les graisses en suspension dans l’air, les produits de combustion, les fumées, les odeurs, la chaleur et la vapeur de la cuisine.

La ventilation joue un rôle important dans la création d’une ambiance agréable, notamment à la maison. Peu importe vraiment si vous êtes un cuisinier expert ou un novice qui fait des expériences de temps en temps, une hotte de cuisinière ou de fourneau est absolument indispensable dans la cuisine. Ne laissez pas l’odeur persistante gâcher votre expérience culinaire ou le repas de votre famille. La mise en place d’une hotte sur votre cuisinière vous aidera à éliminer et à filtrer la fumée, la graisse, l’humidité et, surtout, à dissiper et à neutraliser l’odeur persistante de nourriture.

Premièrement chose, laissez la taille de votre cuisinière et le temps ultérieur que vous passez dans la cuisine décider de la taille de la hotte de cuisine pour votre cuisine. En dehors de sa fonction utilitaire, les hottes de cuisine peuvent très bien devenir le point focal d’une cuisine terne et morne. Il existe un certain nombre de caractéristiques que vous devez garder à l’esprit lors du choix de la hotte. Jetons un coup d’œil à certaines d’entre elles.

Comprendre le fonctionnement

Il existe deux types fondamentaux de hottes de cuisine – la ventilation externe et la ventilation par recirculation. Ce qui signifie qu’une hotte de cuisine remplira l’une ou l’autre de ces fonctions – ventilation vers l’extérieur ou vers l’intérieur. Idéalement, il est préférable de rechercher une hotte de cuisinière qui ventile à l’extérieur, car elle tirera l’humidité ainsi que la fumée, la graisse et les odeurs hors de votre maison. Les hottes qui ventilent à l’intérieur, d’autre part, filtreront efficacement les odeurs et les senteurs, tandis que l’humidité pourrait circuler à nouveau dans votre cuisine, ce qui pourrait signifier une invitation pour les bactéries et les moisissures, sans parler de son effet sur la finition de votre ameublement.

choisir hotte de cuisine

Types de hottes de cuisine

Il existe trois types de hottes de cuisine, à savoir les hottes de cuisine sous l’armoire, les hottes murales et les hottes de cuisine fixées au plafond. Avant de vous lancer dans l’achat, nous vous recommandons de décider du style qui convient à la décoration de votre cuisine ainsi qu’à vos besoins en matière de cuisine.

Sous-armoire :

Les hottes de cuisine sous l’armoire peuvent être installées directement au-dessus de la table de cuisson, sous l’armoire supérieure. Vous pouvez choisir entre des modèles à conduit et des modèles sans conduit ou à recirculation. Les modèles sans conduit peuvent être fixés directement sous l’armoire, ils purifient simplement l’air et le remettent en circulation dans la cuisine. Alors que les modèles avec conduit peuvent, eux aussi, être fixés sous l’armoire, les conduits peuvent être dirigés vers l’extérieur à travers les armoires, de sorte que les conduits sont pratiquement hors de vue. En outre, ces modèles sont faciles à installer et relativement peu coûteux.

Mural :

Comme leur nom l’indique, ces modèles sont installés contre le mur de la cuisine. On les appelle des évents de cheminée, uniquement en raison de leur conduit ascendant qui ressemble à une cheminée de maison. En raison de sa forme, il ne peut pas être placé sous une armoire, ce qui signifie que vous ne pouvez envisager cette option que si vous n’avez pas d’armoires suspendues installées dans votre cuisine.

Montage au plafond :

Les hottes îlots ou montées au plafond sont essentiellement des modèles haut de gamme qui sont suspendus au plafond au-dessus du dessus de la cuisinière. Pour ces types de hottes, la hauteur de montage devient un facteur critique et peut influencer le coût de la hotte. En effet, un plafond plus haut nécessite une plus grande hauteur de montage, ce qui entraîne une augmentation du coût. Cependant, il ne fait aucun doute qu’une hotte suspendue est un moyen efficace de filtrer la fumée, la graisse et les odeurs d’une table de cuisson en îlot. Compte tenu de son apparence élégante, elle peut facilement être utilisée pour créer un point focal dans votre cuisine.

Fonctionnalités sous-jacentes

En dehors de son apparence, vous aimeriez également prêter attention aux caractéristiques qui vous permettraient d’obtenir la meilleure hotte de cuisine pour l’argent. Ces caractéristiques comprennent le niveau ou la puissance d’aspiration, la quantité de bruit ou les sones, et le style d’éclairage.

Puissance d’aspiration ou zone de capture :

Idéalement, la largeur de la zone de capture devrait correspondre à celle de la table de cuisson. Une hotte puissante est sûre d’absorber rapidement les odeurs, la fumée et l’humidité de la cuisine. En bref, la puissance d’évacuation de la hotte de cuisine diminue considérablement lorsqu’elle est placée en hauteur. Un ventilateur puissant ici peut faire l’affaire.

Niveau sonore :

Bien que la hotte de cuisine fonctionne pour éliminer l’odeur et améliorer la qualité de l’air dans la cuisine, elle a l’inconvénient d’être trop bruyante. Pour des raisons évidentes, les hottes de cuisine haut de gamme vous offriront de meilleures performances en même temps qu’un ventilateur plus silencieux.

Éclairage sous la hotte :

Votre expérience de cuisson peut être améliorée avec de bons éclairages de plafond. On peut évidemment y répondre avec un éclairage de qualité intégré sur le dessous de la hotte. Vous avez le choix entre des lumières incandescentes, halogènes et fluorescentes qui répondent aux normes énergétiques.

Contrôles :

La plupart des hottes de cuisine sont équipées d’un interrupteur manuel marche-arrêt qui vous permet de contrôler la vitesse du ventilateur. Cependant, les modèles haut de gamme sont dotés de commandes numériques et de tablettes tactiles qui vous permettront de contrôler les lumières, la vitesse du ventilateur et les capteurs contrôlant la soufflerie.

L’espace dont vous disposez dans votre cuisine est un facteur important qui déterminera le type de hotte de cuisine dans lequel vous devez investir. Avant de vous lancer dans l’étude des différentes options, prenez le temps de mesurer votre cuisine horizontalement et verticalement. Mesurez l’espace entre le comptoir supérieur et l’armoire inférieure pour vous assurer que vous n’achetez pas une hotte trop grande ou trop petite pour couvrir le dessus de votre cuisinière.

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