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Minceur, nutrition et régime

Liste des aliments à faible teneur en résidu

Le régime pauvre en résidus est un type de régime particulier, car il n’est pas recommandé pour des raisons générales. Sachez quels sont les aliments inclus dans ce régime grâce à l’article suivant.

Les personnes qui ont subi une chirurgie abdominale ou qui souffrent de certaines affections digestives comme la diverticulite ou les maladies inflammatoires de l’intestin (MICI), sont celles à qui l’on recommande de suivre un régime à faible teneur en résidus. Les aliments à forte teneur en résidus sont ceux qui contiennent de grandes quantités de parties non digérées de plantes. Ces substances ne sont pas facilement digérées par l’organisme et elles font travailler davantage le système digestif donc, augmentent la charge sur les intestins.

Donc, lorsque l’apport de telles substances est limité, la taille et le nombre de selles sont réduits. Ceci, à son tour, permet de soulager le système digestif après une intervention chirurgicale et aide à gérer les symptômes des conditions médicales telles que celles mentionnées ci-dessus. Ce type de régime apaise également les symptômes tels que les douleurs abdominales et la diarrhée, qui sont généralement le résultat ou, disons, la manifestation de conditions médicales comme les MII. En bref, l’objectif principal derrière un régime à faible teneur en résidus est d’aider les intestins à se reposer.

Les aliments à faible résidu

  • Les germes de luzerne
  • Compote de pommes
  • Apéricots
  • Biscuits à l’arrowroot
  • Bagels
  • Banane
  • Haricots (verts/jaunes)
  • Betteraves
  • Soupes à base de bouillon
  • Pains
  • Beurre
  • Cocktail de fruits en conserve
  • Cantaloup
  • Carottes
  • Céleri
  • Chips
  • Les gelées transparentes
  • Crackers
  • Concombre
  • Eggs
  • Muffins anglais
  • Poisson
  • Viande hachée
  • Melon miel
  • Gelée
  • Laitue
  • Margarine
  • Mayonnaise
  • Champignons
  • Nouilles
  • Huile
  • Pêches
  • Beurre d’arachide (lisse)
  • Poivrons (verts/rouges)
  • Bouillon et bouillon de porc
  • Céréales nature
  • Plaine chocolat
  • Petits pains mélangés
  • Pommes de terre
  • Pretzels
  • Pains raffinés
  • Pasta
  • Vinaigrettes pour salade
  • Courge
  • Pommes de terre douces ou blanches sans la peau
  • Syrup
  • Viande tendre
  • Tofu
  • Jus de légumes (sans graines ni pulpe)
  • Gaufres
  • Melon d’eau
  • Pain blanc
  • Riz blanc
  • Yogourt
  • Courgettes

En dehors des éléments ci-dessus, les gens peuvent également opter pour le lait, le babeurre, la crème glacée, le fromage, la crème aigre, le pudding et les casseroles. Cependant, ces produits doivent être consommés en petite ou moyenne quantité et doivent être évités s’ils provoquent des problèmes intestinaux ou des réactions allergiques. Outre la connaissance des aliments à faible teneur en résidus, il est également avantageux de connaître les aliments à forte teneur en résidus, afin de les éviter.

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Aliments à éviter dans un régime à faible résidu

  • Berises
  • Brocoli
  • Bran
  • Choux de Bruxelles
  • Cabbage
  • Cauliflower
  • Coco
  • Pain de maïs
  • Fruits secs
  • Granola
  • Kale
  • Kasha
  • Marmalade
  • Beurre d’arachide
  • Jus de pruneaux
  • Raisins secs
  • Les graines et les noix
  • Bette à carde
  • Viandes dures ou grossières
  • Sauces végétales
  • Germe de blé
  • Fruits entiers
  • Céréales entières
  • Légumes entiers

Recettes à faible taux de résidus

  1. Pour commencer la journée, procurez-vous une demi-tasse de céréales avec du lait. Ajoutez environ 8 oz de jus de fruits frais sans pulpe. En guise de collation, dégustez 2 tranches de pain blanc raffiné, avec du miel. Ajoutez environ 8 oz de jus de légumes.
  2. Vient ensuite le déjeuner. Ici, vous pouvez vous faire plaisir avec des aliments mentionnés dans la liste des aliments à faible résidu, comme, du riz blanc (une demi-tasse), du poisson grillé (3 oz) et du jus de fruits (8 oz sans pulpe).
  3.  Pour la prochaine collation, vous pouvez essayer une tasse de yaourt et 8 oz de jus de légumes. Et enfin, l’heure du dîner peut inclure une soupe à base de bouillon, du poulet grillé (3 oz), du jus de fruits (8 oz) et des pâtes à faible teneur en fibres (1 tasse). Du beurre peut également être ajouté.

Il est évident de comprendre qu’un régime tel que celui à faible teneur en résidus ne suffit pas à fournir tous les nutriments essentiels à la santé globale de l’organisme. C’est la raison pour laquelle il ne doit pas être suivi sur une longue période. Et si vous devez suivre ce régime pour des raisons médicales, vous devez consulter votre prestataire de soins de santé pour savoir comment faire en sorte que les besoins nutritionnels de votre corps soient suffisamment couverts par d’autres alternatives. Les suppléments pourraient être un choix évident, mais il est plus sûr de discuter de leur utilisation avec un expert médical. Prenez soin de vous !

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